どうも、キタローです!
この間、横断幕をご紹介したソーキそば専門店田舎。
本日オープンということだったんで…行ってまいりました。
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外観はこんな ↓ 感じ!
10時オープンでしたが、すでに何人か待ってましたよ。
田舎の他の店舗と同様、気取らない感じが素敵です!
ちょっと奥まったとこにある感じも似た匂いがします。 
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 オーナーさんらしいお父さんに聞いたら、
このお店は、安謝店、公設市場店、泊店についで4店目になるそうで、
娘さんの店として、手作りで5年かけてオープンにこぎつけたそうです。
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で、こちらが肝心のソーキそば。
麺は宮古そばということで、細い平麺ですね。
うーん、美味しい!
確か、通常料金は350円か380円くらい(やすっ!)のようですが、
今日と明日(15日と16日)は、オープン記念ということで先着100名300円!だそうです。
明日も行こうかな…。
とにかく、美味しいそば(もちろん沖縄そば)のお店が増えるってことは大歓迎です!
皆さんも、是非一度行ってみてはいかがでしょうか!

◆ ソーキそば専門店 田舎 読谷店