どうも、キタローです!
サバ塩そば登場以来、結構なサバ6派になってしまった、ボク。
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そのサバ6製麺所Plus読谷店が閉店するらしいという情報を友人がFBにUPしていたので、あたふたと行ってきました。
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入口の一生懸命営業中のプレートの横に、貼り紙が…。
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そこには、「閉店の新規オープンのお知らせの」の文字が!
やっぱり閉店するんだ、サバ6…。
しかし、完全閉店というわけではなく新たに「オカゲサマ製麺食堂」として生まれ変わるらしい。
どんな感じになっちゃうんだろう…。
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微妙な気持ちで、店内へ。
店内にもあの張り紙が…やっぱり閉店するんですね。
でも、コレて良かった。
もちろん、注文したのは アレ です。
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そうです、サバ塩そば。
今回は、味玉に白ネギをトッピングしました。
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上から見るとこんな感じ。
シンプルな塩がサバ節の味と風味をダイレクトに感じることができて、大好きです。
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トッピングのネギが大盛りすぎてちょっと辛かったけど、やっぱり美味かった!
ごちそうさまです。

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サバ6製麺所Plusとしての営業は、いよいよ明日(13日)まで。
…なんだか寂しくなっちゃうな。
12月には、また新しいお店として生まれ変わるそうです。
サバ6のラーメンを食べ納めしたい皆さん、あと1日ですよ。
うっかり忘れちゃったりしたら後悔するかも…。
明日も、行っちゃおうかな。
オープンの日に食べた、さば醤油そば を食べに…。

  所在地 読谷村字大木326番地6
  電 話 098−923-2408
  営 業 11:30~14:00 18:00~23:00