キタローのよみたんみーぐるぐる!!

よみーぐる!読谷村とその周辺のいろいろなことを、ボク(キタロー)の個人的な目線で語っちゃいます!

カテゴリ:食べ物 > ラーメン

どうも、キタローです!
サバ塩そば登場以来、結構なサバ6派になってしまった、ボク。
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そのサバ6製麺所Plus読谷店が閉店するらしいという情報を友人がFBにUPしていたので、あたふたと行ってきました。
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入口の一生懸命営業中のプレートの横に、貼り紙が…。
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そこには、「閉店の新規オープンのお知らせの」の文字が!
やっぱり閉店するんだ、サバ6…。
しかし、完全閉店というわけではなく新たに「オカゲサマ製麺食堂」として生まれ変わるらしい。
どんな感じになっちゃうんだろう…。
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微妙な気持ちで、店内へ。
店内にもあの張り紙が…やっぱり閉店するんですね。
でも、コレて良かった。
もちろん、注文したのは アレ です。
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そうです、サバ塩そば。
今回は、味玉に白ネギをトッピングしました。
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上から見るとこんな感じ。
シンプルな塩がサバ節の味と風味をダイレクトに感じることができて、大好きです。
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トッピングのネギが大盛りすぎてちょっと辛かったけど、やっぱり美味かった!
ごちそうさまです。

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サバ6製麺所Plusとしての営業は、いよいよ明日(13日)まで。
…なんだか寂しくなっちゃうな。
12月には、また新しいお店として生まれ変わるそうです。
サバ6のラーメンを食べ納めしたい皆さん、あと1日ですよ。
うっかり忘れちゃったりしたら後悔するかも…。
明日も、行っちゃおうかな。
オープンの日に食べた、さば醤油そば を食べに…。

  所在地 読谷村字大木326番地6
  電 話 098−923-2408
  営 業 11:30~14:00 18:00~23:00

どうも、キタローです!
この間、久しぶりにCSS(地域振興センター)に行ってみると、1階の階段脇に はちれん の立看板が…。
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はちれんといえば、CSSの3階に店舗を構えるコレまた大人気のラーメン屋さんですね。
ん?何やら立看板にトッピング(?)されています。
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よくよく見てみると…むむむ!?
なんですと!
限定という魅惑のワードとともに、「トリュフ油そば」の文字が!!!
王道とは言えずとも、限定だからこそ許されるプレミアム感。
しかも、なんとお値段は「感謝を込めて880円(あさりスープ付)」!
いろいろヤバくね?
コレは是非いただいてみたーい、と、思ったのですが…本日は、火曜日。
そしてなんと火曜日は、はちれんの定休日じゃありませんか。(泣)
ガーン!
トホホ、出直しですな。
しかし、村内の麺界(ラーメン、そば…)は、大変なことになっておりますね。
魅惑的な商品の乱れ打ちです。
はちれんも、他とは一線を画した限定商品を投入して、はちれんここにあり!と老舗としての貫禄を見せつけている感じでしょうか。
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ところで、はちれん。
今週末の読谷まつりに、堂々出店するそうです。
中止になった昨年のまつりのリベンジを果たすべく、スペシャルメニューを用意しているようですよ。
こちらのほうも要チェックですね。

  住 所 読谷村字喜名2346番地11 地域振興センター3階
  電 話 098-958-6471
  営 業 昼 11:30〜15:00
      夜 17:00〜20:00 
      ※火曜日定休

どうも、キタローです!
限定…なんて気になる、魅惑の言葉なんでしょう。
そんな限定と言葉のつくラーメンを毎週末のように提供しているという、麺屋シロサキ。
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ツイッターで、この日(14日)気まぐれ限定「麻婆麺 Version 豚骨」(!)が発売されるとの告知があったので、満を持して行ってきました。
12時前に行ったんで、並ばなくてもいいかな…などと甘い考えでいたら、既に行列ができていました。(ひぇー)
さすがに、限定の日。
スゴイ人気ですな。
村外からもたくさんのお客さんがやってきている感じです。
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30分ほど待って、無事入店。
もちろん、注文するのは、麻婆麺です。
辛さは、MildかHOTを選べるんですが、ここは迷わずHOT。
HOTな麻婆に目がないんだよな。
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はい、こちら「麻婆麺 Version 豚骨」
うーむ、しっかり花椒の香りが漂ってきてます。
コレは、間違いなく辛旨でしょう。
残念ながら、大盛りにはできません。
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ちょっと、アップで。
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そして、更にアップで。
豚骨スープに絶対会いますね、この麻辣感。
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麺は、こんな感じです。
ちょっと角がある感じの中太…いや太麺か。
さっそく口にいれてみると…。
ううううう…ウマーイ!麻婆がもちもち麺にしっかり絡んでいます。
麻婆豆腐の辛さと豚骨スープがベストマッチですな。
再び、ううううう、ウマーイ!
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無心になっちゃって、あっという間に麺を食べきると、やっぱりコレが必要でした。
白いご飯。
小50円と並100円がありましたが、ここは小で。
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ライス投入!
一瞬、並でも良かったかなと思いましたが、スープの旨味をより感じられるからいいかなーと、無理やり納得してかき込みました。
コレまた、うううう、ウマーイ
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あっという間に完食。
いやぁ、満足です。
コレは、気まぐれとか限定とかいわずに、毎日でも食べたいので、是非定番にして欲しいです。
ホント、美味かった。
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シロサキ、恐るべし。
限定麺以外の定番メニューも、もちろん美味しい シロサキ。
間違いなく、読谷で行くべきお店のひとつですね。
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そして、そんなシロサキの限定麺は、基本的に週末に発売(限定で)されるようです。
その情報は、ツイッター で発信されていますよ。
こちらも、要チェックです。

◆ 麺屋 シロサキ
  所在地 読谷村字喜名195番地
  TEL 098-958-2432
  営業時間 11:00〜15:00
  定休日 木曜日

どうも、キタローです!
サバ6が食べたくなる日ってありませんか?
ボク、あるんです。
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なので、行ってきました!
サバ6製麺所 Plus 読谷店。
食券を買って、しばし待つ。
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はい、来ました!
サバ塩そば、700円
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追加で、味玉トッピングしました。
うーむ…美味そう!
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サバ6なら、ボクは断然サバ塩なんですよねー。
さば6の麺は、微妙に四角くて、食感もスープの絡みもいいんです。
ちょっと薄めのチャーシューも、美味いな。
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いやぁ、あっという間に完食。
スープもすべて飲み干しました、っていうかスープがいいんだよね!
時々、無性に食べたくなるサバ6。
遅くまでやってるし、ありがたい店です。

  所在地 読谷村字大木326番地6
  電 話 098−923-2408
  営 業 日~木・祝 11:30~14:00 18:00~23:00
      金、土・祝前日 11:30~14:00 18:00~翌2:00
  定休日 水曜日

どうも、キタローです!
この間来た時に何となく食べそびれたサバ塩そば …。
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コレです。
思い立って、食べに言っちゃいました。
サバ醤油そばに比べれば、ずいぶんさっぱりした見た目です。
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はい、来ました、実物!
サバ節の香りがいい感じです。
第一印象は、やっぱり…白い、ですね。
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早速食べてみると、そばの感じはほぼ同じ。
このそばの太さと食感、結構好きなんですよね。
スープは、醤油の濃厚な感じに比べれば、随分ライトに感じます。
しかし逆にサバ節の香りと出汁の旨味がストレートに感じられてコレはいいかも!
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いやぁ、バンババンバンと、あっという間に完食!
これは、美味いな。
少し脂っぽいような気もしますが、かなり美味しいです。
ボクは、醤油よりこっちが好きかな。
また食べに来そうな気がします。
ごちそうさまでした!

  所在地 読谷村字大木326番地6
  電 話 098−923-2408
  営 業 日~木・祝 11:30~14:00 18:00~23:00
      金、土・祝前日 11:30~14:00 18:00~翌2:00


どうも、キタローです!
夏風邪なのか…なんとなくすぐれない体調。
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こんなときは、醤(じゃん)で四川担々麺(中辛)を食べるに限るのだ!
と、いうことで行ってきました。
気のせいか、元気でてきた感じ…坦々パワー炸裂ですね。
明日から5月、頑張っていきましょう。

 中華ラーメン 醤(じゃん)
  所在地 読谷村字都屋275番地1
  電 話 098−956−8851
  営 業 11:00〜15:00、17:00〜22:00
  定休日 年中無休

どうも、キタローです!
先日、みじゅん出汁そばの まるはに行ってきた わけですが、新しいチャレンジャーの登場を喜ばしく思うとともに、反面、一歩 が閉店してしまったことが寂しくも感じたわけです。
あの、黄金塩ラーメンや担担麺…もう一度、食べたかったなぁ…。
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と、いうことで、本家の(じゃん)に行ってきました。
注文は、もちろん四川担々麺(中辛)。
見るからに、旨辛そう!
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寄ってみます。
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さらに寄ってみます。
このスープと、肉味噌…たまらんな。
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はい、有無を言わさず(?)完食。
もちろん白飯は、スープに投入いたしました。
いやぁ、やっぱり美味い!
一歩のコク旨担々麺が(しばらく)食べられないは残念ですが、醤の四川担々麺があるから大丈夫。
江田くん、いつかまたあの味が食べられる日が来るのを、待ってますよ!

中華ラーメン 醤(じゃん)
  所在地 読谷村字都屋275番地1
  電 話 098−956−8851
  営 業 11:00〜15:00、17:00〜22:00 年中無休

どうも、キタローです!
晴れた昼下がり、何だかサバそば気分になったので、サバ6製麺所に行ってきました。
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昼間のサバ6は、実は初めて。
サバ6ランチ、初体験♡。
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一生懸命営業中のところ、お邪魔しまーす。
と、ドアを開けようと思ったら…。
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新メニューのお知らせが!
サバ塩そば。700円也。
コレは、なんか美味そうじゃないですか。
いいねー!と、思いつつ店内へ。
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こうしてみると、結構オシャレな内装のサバ6製麺所Plus読谷店。
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こんなイカしたシャンデリアがあったりします。
そういえば、入り口のドアやドアの取っ手も結構オシャレなんだよな。
そのへんは、マリブ食堂時代の内装を活かしているところでしょうね。
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はい、来ました!
サバ醤油そばに味玉トッピング。800円也。
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サバ塩そばと思わせておいて、やはりここはド定番の醤油そばをチョイスしちゃいました。
味玉をトッピングしたら途端に豪華になっちゃいますよねー。
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この見た目濃い目のスープがいいんですよね。(実際味も濃い)
サバ節の香りがたまりません。
聞くところによると、2種類のサバ節をしようしているそうです。
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やや太めでやや縮れている自家製麺。
この位の食感の麺が好きかな、ボクは。
麺とスープの相性も、いいと思います!
ただし、濃いめのスープなんで、体調によっては、ちょっとクドく感じてきます…。
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そういう時に登板していただくのが、こちら。
お酢、です。
ビネガーですね。
スープにコレを適量垂らすと、味が一変!
爽やかに飲み干せます。(スープも飲み干す派なんで…)
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ということで、最後の一滴までキレイに完食しました!
底のほうにサバ節の粉が残っているところが、たっぷり入ってました感があっていいですね。
こういっちゃなんですが、昼間のサバ6は、今ならそんなに混んでないので、サクッと食べてササッと帰れます。
…結構穴場ですよ。

次回は、サバ塩そばに、チャレンジだな。

  所在地 読谷村字大木326番地6
  電 話 098−923-2408
  営 業 日~木・祝 11:30~14:00 18:00~23:00
      金、土・祝前日 11:30~14:00 18:00~翌2:00

どうも、キタローです!
思い立って、地域振興センター(CSS)へ 。
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今回の目的は…。
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そうです、ひさしぶりのはちれんへ。
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3階に上がると、すでに順番待ち。
やっぱり人気ですな。
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とりあえず、名前を書いて、食券を買います。
何を食べようか…つけ麺もいいが…しばし悩んだあげくチョイスしたのは、
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じゃーん、特製エビラー油の辛いラーメン 辣醤(らーじゃん)めん。
やっぱ、コレですな。
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30分ほど待って、カウンターへご案内。
ここ好きです。
何故か落ち着くんだよな。
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店内を見渡すと、外国人のお客さん率相変わらず高いです。
これは、昼も夜も変わりませんね。
最近は、インバウンドの方も多いとのネット情報も!
さすが、美味しいところはチェックされてますね。
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カウンターの上には、いろいろとお知らせ事項が。
とんこつラーメンのような替え玉は、無しなんですね。
ボクは、全然OKですよ!
大盛りや特盛りをオススメしている他に、〆のおじやをオススメしているところがなんかいい感じです。個人的には大賛成です。
素材の原産国表示をしているところも、素晴らしいっす。
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そして、やってきました、辣醤めん。
魚の描かれたやちむんの器でやってきました。
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うーむ…たまらんな、この色合。
担担麺とは、また違ったオレンジ色のスープがステキです。
トッピングは、もやしに、メンマ、チャーシューと赤い細いヤツ 。
シンプルだけど、いい感じ。
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縮れの少ない中太麺、という表現で正しいでしょうか?
もやしも一緒にパクリ。
うん、適度なモッチリ感がいいですな。
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そして、しっかり厚みのあるチャーシュー。
いつも思うけど、このチャーシューは、満足感あります。
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そして、スープの底から小エビ発見。
何匹か、しっかり入ってましたよ。
しかし、このスープが美味いなぁ!
ごはんを投入したかったんですが、カロリーが気になって…今回はおあずけ。
踏みとどまった自分を褒めてあげたい…。
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はい、もちろん完食。
人気店だけあって、そつなく(?)美味いですね。
次は、つけ麺を…。(前回もそう言ってたけど)
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ショップカードが、なかなかクール。
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はちれん。
読谷のラーメン店の中でも老舗といえる存在で、生き残ってきただけに安定感というか、間違いない感は、ありますよね。やっぱり!
ただ、平日のランチタイムでも、30分近く(休日のお昼時だともっとかも…)待たないとイケないってとこが玉にキズかなぁ…。
お昼休みに行くのは、ちょっと勇気がいるかも。
まぁ、人気店ゆえの仕方ないのかもしれませんね。

  住 所 読谷村字喜名2346番地11 地域振興センター3階
  電 話 098-958-6471
  営 業 昼 11:30〜15:00
      夜 17:00〜20:00 
      ※火曜日定休

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