キタローのよみたんミーグルグル!!

よみたん中をミーグルグル。読谷村とその周辺のいろいろなことを、ボク(キタロー)が勝手にキョロキョロしながらウキウキウォッチング!?

カテゴリ:食べ物 > ラーメン

どうも、キタローです!
今月いっぱいで(とりあえず)閉店を宣言している、あぶさん。
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ちょっと今のうちに行っとかなきゃってことで、友達を誘って行ってきました。
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いつものように散々、食べて飲んで話もして、最後に出てきたのがコチラ。
大将自慢の一品、鶏そば。
前からあったと思うけど、最近、色々改良を重ねているようで、コレがまた飲んだあとに染みる美味さ。
腹パンでもするする(つるつるか…!?)いけちゃいました。
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鶏の出汁が優しくて、細麺に実に合います。
汁の一滴も残さず完食完飲。
いやぁ、満足、満足。
しかし、今月、あと何回行けるかな。
ちょっと感傷的になっちゃますが、大将のことだから、どこかでひょっこり別の店やってたりして。
そういえば、何か、担々麺と鶏そばの店をやるとかやらないとか言っていたような…。
今度、酔っ払う前に、聞いてみようっと。

◆ もつ焼き あぶさん
  所在地 読谷村字波平1070番地1
  電 話 098-959-5649
  営 業 17:00〜23:00

どうも、キタローです!
いやぁ、このところ毎日いい天気ですね。
そして、さすがに暑い…。
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こういう時には、やっぱり冷たいものが食べたくなりますよねー。
って思ってたら、気になる情報をゲットしたので、ちょっと土星まで行ってきました。
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はい、コチラです。
土星キッチン(!)
さすがに、ホントの土星には行けないので(笑)
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場所は、座喜味公民館の近く…。
ん?ココって、ベーグルのお店だったところじゃないですか?
いつの間にか、変わっていたんですね。
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土星キッチン=Saturn Kitchen。
個人的な感覚としては、かなり独特。
この名前の由来、いつか聞いてみたいものです。
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ということで、店内に入るとこんな感じ。
正面にレジカウンター。
その奥がキッチンになっています。
ちなみに、左手には小部屋というか、半個室のようなスペースがありました。
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レジカウンターの後方上部に、手書きのメニュー。
メインのメニューはもちろんですが、サイドメニューやデザートも気になります。
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とりあえず、着席。
4人席と2人席がありましたが、ここは2人席へ。(お一人様なんで…)
先客が数名いましたが、ボク以外全員外国の方…外国人の率、高しです。
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落ち着いたところで、改めてメニューをチェック。
ふむふむ、これは中華の店ですね。
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メインのメニューは、ラーメンのようです。
牛肉煮込みラーメンって、なんだか台湾ぽくていいですねー。
W大盛り(麺も具も2人前!)は、さすがにスゴそう。
その他は、まぜ麺系のようです。
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担々麺も、汁なしですね。
「中国何百年歴史のある本場の味です!」って、サイコーじゃないですか。
お店のインスタによると、「黒糖&特製食べるラー油の混ぜ麺 沖縄特産の黒糖と中国四川省の唐辛子を使用し、特製した混ぜタレです。斬新な甘辛さが病みつきになる美味しさです」とのこと…美味そう。
実に気になりますな。
しかーし、今回チャレンジするのは…。
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はい、コチラ!
お店のSNSを見て気になってた、夏限定メニュー「味付け牛肉冷麺」。
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注文して、待つこと暫し…はい、来ました!
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おー、なかなかいい感じのビジュアル。
パクチーは、注文時に有りってことでお願いしました。
(無しにもできます)
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麺は、自家製麺。
もちもちの太麺です。
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コレコレ、コレですよ。
しっかり煮込まれた牛肉。
4時間をかけてじっくりと煮込んでいるそうです。
食べてみると、台湾で食べた牛肉麵に乗っていたヤツを思い出す味。
キュウリとニンジンの細切りで色どりもいいですね。
酢が効いたさっぱり味のソースが掛かってます。
もちろん混ぜ混ぜしていただきまーす。
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なんだろう?
ほんのり甘い冷やし中華風のタレのお陰で、やっぱりさっぱりスルスルとイケちゃいました。
あっという間に完食。
うむうむ、これぞ夏メニューって感じですね。
ごちそうさまでした。
ボリューム的には、軽めな感じです。
ボク的には、もうちょっとあってもいいかなー…(笑)
今度は、本場四川坦々麺に挑戦してみよう。
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おまけ。
お店の前の自動販売機が気になったので、帰りによくよく見てみると、以前こちらにあった、まるみベーグルお自動販売機でした。
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中に、メッセージが。
そっかー、なるほど。
閉店ではなく移転してたんですね。
SNSでお知らせってあったので、まるみベーグルのインスタを覗いてみると、当面は自販機での販売&イベント出展のみのようです。
店舗での営業再開も期待したいですね。

土星キッチン
  所在地 読谷村字座喜味195番地8
  電 話 098−923-0036
  営 業 11:30〜20:30
  定休日 火、水曜日

どうも、キタローです!
チェックしているあの店のインスタに心惹かれる一品の情報がアップされたので、コレは!と思い、行ってきました。
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はいはい、そうです。
まるつストアですよ。
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まるつストアは、3月にメニューのリニューアルを敢行したということですが、どんなふうに変わっているのか…楽しみですな。
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ちなみに、新メニューは、「背脂煮干」と「濃厚煮干」が2本柱のようです。
コリャ、早めに食べなきゃ!
しかし…。
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今回チャレンジするのは、限定メニューのコチラ。
「塩冷や煮干」!
冷たい、煮干しベースの塩…いいじゃないですかー!
もちろん、迷わず注文。
今回は、うずら(の玉子)は、無しのほうで。
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ホラ、来た!
コレです。
煮干香る冷たいスープに細麺…見た目もなかなかに麗しい。

…というところで、携帯が充電切れ(!)
食べてるところの写真を撮ることが不可能に(泣)

しかし、ねぇ、スープを一口くちに運ぶと、煮干&塩&冷…なんか新鮮。
麺も冷たいせいか、ちょっと歯ごたえありで、いいねー。
見た目レアなチャーシューは、低温調理したものなのでしょうか?
美味しい生ハムを厚切りにしたようで美味い!
フライドガーリック(?)と細かく切った玉ねぎの食感も面白くも楽しくていいですな。
と、個人的には、初夏の雰囲気を感じるこの季節にピッタリなラーメンだと思いましたよ。
いやぁ、塩、いいですねー。
コレは夏場の定番メニューにして欲しいなぁ。

ということで、あっという間に完食&完飲してしまいました。
ごちそうさま!

◆ まるつストア
  所在地 読谷村字長浜1625番地1
  営 業 月、火、木、金、土、日曜日
      ※
毎月26日は二郎系ラーメンのみ
  時 間 昼11:30~14:30 夜18:00〜21:00
  定休日 水曜日
  電 話 未確認

どうも、キタローです!
あの店のTwitterで特別メニューの日だと告知があったので、行ってきましたよ。
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はい、こちらです。
まるつストア。
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店頭にドドーンとカレンダーが張り出されていなす。
(なみ食のってところが、またいい。)
そして、今日(2月21日)は…
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月に2回開催される、家系ラーメンリスペクトのみの特別営業日!なんです。
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ということで、迷うず注文。
はい、こちらです。
のり3枚、ほうれん草に立派なチャーシューが3枚トッピングされています。
麺は大盛りにできましたが、学習したので、今回は普通で。
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みじん切りの玉ねぎ(別料金)は、頂きました。
しかし、いろいろ考えて、ご飯は無しで…。
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ちゅーことで、玉ねぎ投入。
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スープは、豚骨醤油。
ちょっと粘度があるように感じます。
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麺は、二郎系に比べれば細い(笑)ように思えますが、コレしっかり太いですよね。
食べごたえ充分です。
スープもしっかり絡んでくれます。
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そして、このチャーシュー。
ホント、嬉しいサイズ。
しかも、柔らかくて美味いから、言うこと無いッス。
スープの味は濃厚…コレは、やはりご飯を注文すれば良かったと、ちょっと後悔。

最後に写真を撮り忘れちゃいましたが、もちろん、完食、完飲。
美味かったです。

あ、そうそう、まるつストアですが、来月(3月)で1周年を迎えるのを機に全メニューフルリニューアルするそうです。
現メニューが食べれるのは今月までなので、ぜひレギュラーメニューもよろしくお願い致します!!
ということですよ。
コレは、今月中にもう1回行かなきゃ、ですね。

リニューアルしても家系と次郎の日は、続くのかしら…それがちょっと心配。

◆ まるつストア
  所在地 読谷村字長浜1625番地1
  営 業 昼11:30~14:30 夜18:00〜20:30
  定休日 水曜日
  電 話 未確認

どうも、キタローです!
年が明けから良い天気が続いていて、気持ちいい新春。
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そう思いつつ、Twitterをチェックしてたらあの店が本日(1月2日)から営業をスタートするというじゃないですか。
おせちも(作ってないけど…)いいけど、ラーメンもね!(どこかで聞いたような…
ということで、ポカポカ陽気のなか散歩がてらお昼ごはんを食べに行ってきました。
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はい、ご近所のラーメン屋、まるつストア。
徒歩圏内にあるっていうのが、ホントありがたいですね。
お店に入ったら、早速、券売機へ。
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2日と3日のラーメンメニューは、鴨中華(そば)のみ。
うずら付きと無しがありますが、ここはあえてうずら無しをチョイスしました。
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今回、注文したのは、この3点。
限定Gが、鴨中華うずら無し。
替え玉の食券は、実は替え玉ではなく…詳細は、後ほど。
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さてさて、お正月なんでね、ビールも飲んじゃいましょう。
昼ビール、サイコーです。
ビールには、おつまみとして、ピリ辛メンマとチャーシューの小皿が付いてきます。
コレは、嬉しい。
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はい、そしてやってきました。!
いやぁ、コレは、年末年始に暴飲暴食を繰り返した身体に優しそうなヤツじゃないですか。
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ちょっと縮れのはいった細麺が食べやすそうだし、何より、スープの薫りがいいなー。
鴨のチャーシューは、見た目も美しいッス。
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麺を一口すすってみると、ほんのり小麦の薫りがするような…。
そして、次郎系に比べると実にすすりやすい(あたりまえか…笑)
スープは、独特なコクがあってほのかに甘い…コレが鴨の出汁なんでしょうか。
魚介系も感じられる、醤油味。
美味いなー。
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そして、鴨のチャーシュー。
いい感じの食感。
もう、言うまでもなく美味い。
3枚をありがたくいただきました。
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はい、もうすっかり完食、完飲。
満たされました。
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で、さっきの替え玉の食券ですが…。
実は、こちらです。
Twitterを見て、ぜひ食べてみたかった、「実家のお雑煮」!
やっぱり、お正月ですからね。
嬉しいラインナップじゃないですか。
コレを食べたくて、うずらの玉子はガマンしておきました。
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ちょっと、大きめの器(コレがまたステキ)に入っていったきたコチラが、「実家のお雑煮」。
醤油味で、コレも鴨の風味を感じます…いわゆる、関東風のお雑煮でしょうか?
店主の奥さん(女将)の実家のものなんでしょうか?…実家がどこか気になります。(笑)
細かいところはともかく、海苔も入っていて…美味い!
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そして、お雑煮といえば、コレですよね。
お餅。
角餅が入っていました。
いやぁ、何かと正月気分を感じられた、正月2日のまるつストア。
今年も何かとお世話になりそうです。

◆ まるつストア
  所在地 読谷村字長浜1625番地1
  営 業 月、火、木、金、土、日曜日 昼11:30~14:30 夜18:00〜21:00    
  定休日 水曜日
  電 話 未確認

どうも、キタローです!
このところ、ラーメンと言えば二郎系ばっかりなボクですが…あのラーメン屋のインスタをチェックしてたら、見逃せないヤツがアップされていました。
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そう、こんなヤツ…。
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ということで、さっそく行ってきましたよ。
ご存知、まるつストア!
ちなみに、まるつジローデイのような行列はありませんでした。
良かった、良かった。
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店の中に入ると、左手に券売機。
この中から…
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ありました。
濃厚担々麺950円!
限定メニューですね。
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と思っていると券売機のサイドにこんなPOP的なものが。
むむむ…コレは、ぜひともチャレンジしなければイケナイヤツじゃ無いですか?
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もちろん、迷いなくコチラをチョイス!
いやぁ、もう楽しみしかないですな。
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食券を渡してカウンターに座り、待つことしばし。
来ましたー!
コレ、コレ、コレですよ。
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真上からも一枚。
赤いスープの上に肉てんこ盛り。
白ネギ、ニラ、海苔…それに、アーモンドもトッピングされています。
そして、うずらの玉子が3個。
いやぁ、コリャたまらないビジュアルですね。
香りも麻で辣な感じですよ。
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3種類のチャーシューのウチの一つ。
…コレは、鶏ですね。
厚みがあって食べごたえがあるんですが、柔らかい。
美味いッス。
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そして、コチラは、ノーマルな豚のチャーシュ。
思ったより尖った辛さではなく、ほのかに甘さを感じられるスープにからめて食べると、絶品ですな。
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コチラもチャーシューは、低温調理したものでしょうか?
柔らかでジューシーさを感じますよ。
しかし、どのチャーシューもしっかり美味しいな。
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麺は、細麺でした。
個人的には中太麺が好みですが、適度にスープに絡んで、コレはコレでいいですな。
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そして、コチラのうずらの卵がまたいい味出してます。
ベースのスープは、醤油なんでしょうか?
クリーミーで程よい辛さがいい感じです。
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ということで、完食完飲。
思わず普通に飲み干しちゃいましたが、スープを残してご飯を投入というのも有りですね。
担々麺好きとしては、ぜひともレギュラー化して欲しいメニューです。

◆ まるつストア
  所在地 読谷村字長浜1625番地1
  営 業 月、火、木、金曜日 昼11:30~14:30 夜18:00〜21:00
      土、日曜日・祝祭日 11:00〜15:30(昼のみ)
  定休日 水曜日
  電 話 未確認

どうも、キタローです!
9月26日の月曜日…行ってきましたよ。
というか、行かずにはいられませんでした。
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まるつストアの二郎DAY。
そうです、26日といえば、毎月恒例、二郎インスパイア系の”まるつジロー”が提供される日です。
しかも今回は、非乳化スープということで、期待大。
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ということで、店頭の行列に並んで待つことしばし…店内に案内され、券売機で食券を買います。
この日のメニューは、まるつジローのみのとなっています。
ただし麺の大小、肉増し、うずら卵とドリンクは選択できます。
あ!あと、コレはお約束なんですけど、やさい、ニンニク、脂は、無料でマシにできます。
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食券を購入し、カウンターに案内されさらに待つことしばし…。
ついに来ました、まるつジロー!
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今回は、野菜マシ、ニンニクマシで注文してみましたよ。
しかし、このビジュアル!
ウシシですな。
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コレコレこれですよ。
いやぁ、見事にぶっとくてゴワゴワした麺じゃないですか。
理想的には、コレをワシワシっと食らう…ってところですが、ワシワシとはいかず、ズズズ、モグモグ、ズズズ、モグモグと必死にいただきました。
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なんていうか、チャレンジ魂に訴えかけてくるんですよね。
とかなんとか言っちゃってますが…今回は、完飲ならず。
ニンニクましが、仇になったか(泣)

しかし、クセになっちゃう二郎系。
次は、負けないゾ!(すっかり違う感じになってます)

◆ まるつストア
  所在地 読谷村字長浜1625番地1
  営 業 月、火、木、金曜日 昼11:30~14:30 夜18:00〜21:00
      土、日曜日・祝祭日 11:00〜15:30(昼のみ)
  定休日 水曜日
  電 話 未確認

どうも、キタローです!
先日、シロサキの二郎インスパイアラーメンにカンパイしたことは、お伝えしましたが…。
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やっぱりね、あのヘビーなラーメンに対応するするにはタフな心と身体が必要。
生半可な気持ちじゃダメです!(…そこまでか)
でも、食べたい気持ちが抑えられないんです…いつも後悔するけど。
いつかリベンジしてやる!
なんて思っていたら、その機会は思いの他早くやってきました。
あの、読谷ラーメン界期待の大型新人まるつストアが、毎月26日はジロー(26)の日ということで、二郎系のラーメンを提供しているんです。
よーし、またまたジローだ!
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ということで、5月26日木曜日、仕事帰りに行ってきました。
行ってみると、そこには行列が…ムムム。
さすが、今注目のお店。
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待つこと、30分強…ついに食券を購入。
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「5月26日は ジローの日だよ!」ということで、この日のメニューは、まるつ二郎のみ。
「Today is special day. Only heavy Ramen.🐷ブヒ」だそうです。
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メニューは、まるつジローのみですが、ミニと並と大(180g 270g 360g)に豚マシをオーダーすることができます。(うずら味玉とのりのトッピングもチョイス可)
野菜とニンニクと背脂は、無料でコールできるそうです。
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ボクが注文したのは…並です。
野菜、ニンニク、背脂も、普通で。
流石に、前回のことがあるので、チャレンジすることなく…スミマセン。
そして、待つことしばし…ヤツがやってきました!
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ハイ、こちらです。
どうですか。
叉焼が肉塊のようです。
野菜は、ちょっと見控えめに見えますが、丼が若干深めなこともあり、実際は結構ありました。
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背脂をしっかりまとったもやしとキャベツ。
ボク的には、この背脂が、強敵でした。
最後に効いてくるんだよな。
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叉焼も、今日に限っては脂がたっぷりに部分が塊のように…。
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もちろん肉の部分もしっかり。
コレがまた、結構厚切りなんですよね。
まさに二郎系。
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お約束の太い縮れ麺。
コレを、ワシワシ食べることになるんですが、コレがね、醍醐味です。
そして、美味い!
しかし、もうしっかり胃にダメージを与えてくれるんですよね。
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だがしかし、今回は、このスープの色を御覧ください。
若干赤みがかっています。
実は、コレ、お店の twitter を見た人限定でお願いできるオリジナルラー油をのトッピング(?)をお願いしていたんですよね。
コレが、ボクに力をくれましたよ。
若干絡めに味変したスープが、美味かった!
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おかげで、一滴残さず完食!
なんていうか、やった−って感じです。
達成感ありますねー。
でも、お隣に座った方が、ボクの2倍位あるモリモリサイズをスゴイ勢いで完食していたので…なんていうか、もっと修行して頑張らなくちゃと思いました…無理だと思うけど。

大賑わいだった、まるつストアの二郎デイ。
来月も、楽しみです。(また行く気か!?)

※追記
 6月から、下記のとおりの営業日・時間が変更になるようです。
 土曜日も営業するそうです!よかった。

◆ まるつストア
  所在地 読谷村字長浜1625番地1
  営 業 月、火、木、金曜日 昼11:30~14:30 夜18:00〜21:00
      土、日曜日・祝祭日 11:00〜15:30(昼のみ)
  定休日 水曜日
  電 話 未確認

どうも、キタローです!
梅雨に入って、なんだか天気もイマイチ(当たり前か…)、なので気分もブルーっすね。
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そんな中、Twitterで、美味しそうな情報をゲットしました!
コレは、行くしかないな。
ということで、行ってきました。
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はい、そうです。
大人気のラーメン屋シロサキの週末恒例限定麺。
今回は、二郎系インスパイアラーメンです。
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オープン前にお店に付くと、すでに先客が数名…さすが人気店。
受付に名前を書いて待つこと暫し、ラッキーにも開店と同時に店内へ入ることができました。
さっそく、カウンターに座って厨房を覗き見。
これだからカウンター席っていいんですよねー。
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待つこと暫し…来ました!
今回は、マシやマシマシは、できませんが、これくらいがオヂサンには丁度いいんです。
(だいたい欲張って失敗する…)
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いやぁ、しかし、このビジュアル、やっぱりいいですね!
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角度を変えて、もう一枚。
なかなか迫力があります。
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味玉は、追加でトッピングさせていただきました。
やっぱりね、欲しくなっちゃいますよネ。
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麺は、ご覧のとおり、太麺です。
一見沖縄そば的でもあります。
この麺をワシワシと食らうのが、二郎系の醍醐味ですね。(個人的見解)
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野菜、背脂、にんにく、叉焼、味玉が渾然一体となったところ…この時点で、満腹感半端ない。
オヂサン的には、油がジワジワと効いてきす…まだまだ若いものにはマケナイゾ!(…勝負ではない)
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ボクは、頑張りました。
頑張ったけど、スープは飲み干せず、このような結果に…無念。
なんていうか、カンパイです。
乾杯ではなく、完敗…。

しかし、満足感(&満腹感)は、ハンパなかったッス。
次は、負けないゾ!(…勝負では無いけどね)

  所在地 読谷村長浜1720番地1
  電 話 098-989-9586
  営 業 11:30~15:00(14:30 Lo)
                *日曜日のみ 11:30~15:00(14:30 Lo)
                            18:00~21:00(20:30 Lo)
  定休日 月曜日、木曜日
     *月曜祝日の場合は営業、祝日明け代休

どうも、キタローです!
このところ何かと話題のツイッター…にアップされた投稿を見て、どうしても食べたくなっちゃって…。
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行ってきました。
徒歩圏内のあの店に。
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そうです、こちらでーす。
まるつストア夜の部へ、ラーメンを食べに!
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こちら入り口。
いろんなPAYでお支払い可能なようです。
このへんは、今どきですね。
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ラーメンを頂く前に、コレまた食べてみたかった自家製シウマイ(250円也)をビールとともにいただきましたよ。
で、このシウマイがなかなか本格的でした!
しかもなかなかのビッグサイズ。
嬉しいじゃないですか。
ちなみに、まるつストアのビールはオリオンの中瓶です。
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こちら、ビールのおつまみで出てきた、ピリ辛メンマとチャシュー。
コレは嬉しい!
そして、コレまた美味しい。
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ということで、来ました!
今日のメインイベンター、スパイシーみそラーメン。
コレですよ、コレ。
食べたかったヤツは。
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この縮れた中太麺に、コクと辛味のある味噌スープがしっかり絡んでいます。
スープは豚骨魚介に自家製のスパイス辣油を合わせたものだそうですが、挽肉、糸唐辛子…といいコレは、担々麺ですね。
その名のとおり、実にS(スパイシー)でM(みそ)なやつでした。
ちなみに、味噌は読谷産のそら豆(とーまーみー)味噌を使っているらしい…。
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前に来た時にも思った んですが、メンマが味クーターでホント美味しい!
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叉焼も大きめなのが2枚入ってました。
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しかし、このスープにはやっぱりこの麺なんだなー。
スープだけじゃなくひき肉までも絡んで、サイコー!
これは、味噌ラーメンというよりも、担々麺。
味噌担々麺って感じです。
思わずスープに白飯を投入したい誘惑に駆られます…でも、今日はガマン、ガマン。
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ということで、一滴残らず完食しました。
ごちそうさまでした。
いやぁ、日々(っていうほど行ってませんが…)進化しているんじゃないでしょうか、まるつストア。
これからも楽しみ、楽しみ!
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まるつストア。
GW限定メニューなんかも、いろいろ企んでるようですよ。
公式 InstagramTwitter を要チェックです。
あと、毎月26日にはスペシャルメニューが登場するみたいです…まだ行けてないので、次こそ絶対行かなくちゃだわ。

◆ 
まるつストア
  所在地 読谷村字長浜1625番地1
  営 業 月、木、金曜日 昼11:30~14:30 夜18:00〜21:00
      火曜日 11:30〜14:30(昼のみ)
      日曜・祝祭日 11:00〜15:30(昼のみ)
  定休日 水曜日、土曜日
  電 話 未確認
  ※GW期間中は、一部変則営業のようです。こちらをご確認ください。

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