どうも、キタローです！
この間は、金月そばGala青い海店のプレオープンで塩そばを食べた報告をさせていただきましたが、お店の中の様子なども少しご紹介しちゃいます。
こちらが、外観です。
屋根の三角部分は、店舗設計をした Pebble の三橋さんによると、金月そばの「金」の文字を表現しているそうです。
店舗前の様子。
カタカナのキンチチ。
お店の中に入ると、右手に券売機が鎮座しています。
ラインナップとお値段は、こんな感じで。
金月そばGala青い海店は、コンセプトも含めてLIBERTY FORCEとコラボしているってことで（詳しくは、コチラを！）券売機にLIBERTY FORCEとのコラボグッズのボタンもありました。
食券機（入口）側から店内。
お店の中から入口側をみたところ。
お店に入って正面に、グッズ販売コーナーもありました。（買いたいときは、券売機で）
ちょうど店主のタッキー（半分して写ってませんが…）が、お客さんにキンチチTシャツの説明をしているところでした（たぶん）
食券機の裏手には、セルフサービスのお水のサーバー有り。
店内のあちこちに見られるコチラの意匠（デザイン）は、麦の穂をイメージしたものだそうです。
なるほどナルホド！
椅子にも照明にも凝っています。
畳のベンチを挟んで（お客さんがいたので、片側しか写せていませんが…）両側にテーブルと椅子が配置されているのもなんかいい感じ。
店内のディスプレイ関係は、基本的にLIBERTY FORCEの照屋健太郎氏がプロディースしているそうです。
こちらは、お店の中でも特に目立っていた、正面の壁に掲げられていたプレート。
聞いたところだと、漆の技法を使って若手のアーティストが制作したものだそうです。（…たしか）
良く見ると、LIBERTY FORCEの文字の他に「麦と麺と赤黄箸」があしらわれた金月そばのロゴが描かれています。
ふむふむ、なるほどなるほど、いい感じ。
そして、注文されたそばを出すところがこちら。
厨房からでてきたそばは、ここから配膳されるんですね。
プレオープン日だったので、厨房の中ではいろいろ確認中の様子。
ちょっと落ち着いたところで、パチリと一枚。
太生郎スマイル。
着ているのは、この店でしか買えない、キンチチそばオリジナル「ヤンバルクイナTシャツ」（LIBERTY FORCE MADE）
ちなみに、タッキーの後ろに見えるドアの向こうは製麺室です。
こちらの「キンチチ」のロゴも、LIBERTY FORCEプロディース…だと思います。
なんかストリートの雰囲気を感じますよ。（そのへんチョット不得意ですが）
コレまでの店舗に比べスペース的にも雰囲気も、ちょっとリラックスした感じ（リゾート感とでもいうのか…）の新店舗…流行りそうな予感がします。
っていうか、ココかなりいいですよね！
読谷本店と甲乙つけがたいところですが…その日の気分で使い分けちゃえばいいかな!?

◆ 金月そば gala 青い海店
　 所在地　読谷村字高志保915番地
　 電　話　未確認
　 営　業　11:00〜16:00
　 定休日　月曜日