どうも、キタローです！
またまた中華ラーメン 醤（じゃん）に行ってきましたー。
注文したのは、悩むまでも無く、今回もやっぱり四川担々麺（中辛）。
見てください、坦々スープの海に漂う、縮れた細麺。そして浮かぶ、肉そぼろ、チンゲンサイで出来たアイランド！…美しい。
赤い唐辛子が見事なアクセントになってます。
このバランスを崩したくない…でも、早く食べたい…悩むぅ…なんちゃって。
もちろんこの後、すぐに食べました！
しかも、美味すぎて、恒例（？）の食べかけ写真を撮るのを忘れちゃいました。
すみませーん。
あと、見落としてはいけないのはサービスでついてくる白いごはん。
コレ、結構ポイントです。
スープを残しておいて、最後に投入すると…もう食欲が大噴火です。
（金月そばの坦々そばと共通ですね）
今回は、オーナーの江田君が麺大盛りにしてくれたので、さらにボリューミー！だったな。
いやぁ、まんぷくまんぷく。

◆ 中華ラーメン 醤（じゃん）
　 住所　読谷村字都屋275番地1
　 電話　098−956−8851
　 営業　11:00〜15:00、17:00〜22:00　年中無休