どうも、キタローです！
最近、何かとお世話になっている大湾の セントラルモータース の帰りに、古堅地区で大人気のあのお店に行ってみました。。
その名は、読谷山（ゆんたんざ）そば。
読谷山は、読谷の古い呼び方ですね。
「沖縄料理とそばの店　読谷山」と目立つ黄色いカンバンが掲げられています。
でも、お店の方には読谷山そばの表示…どっちなんだ！って言いたくなるんですが、昔から読谷山そばって呼んでるので、読谷山そばに統一します。
以前は、古堅派出所近くにあったんですが、7〜8年くらい前に現在の場所に移転して、今では結構…いや、かなりの人気店です。
以前のお店は、ある意味とても趣のあるお店（山小屋風？）だったんですが、こちらのほうは、どっちかっていうと外観はそっけないほどシンプル。
でも、そこがいかにも大衆食堂っぽくて、いい感じなんですけどね。
はい、コチラが入り口。
この日のおすすめは、とん汁定食750円。
お店の中は、こんな感じ。
センターに4人掛けのテーブル席が２つ。
左手に座敷。
こういうの小上がりっていうんでしょうか。
左手奥には、さらにテーブル席。
一度に30人近くが食事できますが、お昼時には順番待ちのお客さんもでるほどの人気。
家族連れも多い感じです。
ちなみに、写真右手のイスは、順番待ち用のイス（！）です。
今回、ボクが行った時もこんな状態。
満席です。
壁に千客萬來の額が掛けられていますが、まさに千客万来状態です。テーブルには、そば屋の基本アイテムのコーレーグースーに七味唐辛子。
おはしと爪楊枝の入れは、読谷らしくやちむんを使用してます。
さて、メニューをチェック。
そばは、スタンダードな感じですが、中味そばがちょっと気になります。
みそ汁もいいな。
そばだけではなく、チャンプルー系も基本は一通り揃ってます。
安定感、ありますね。
定食やカレーもあります。
カレーは、若干黄色系かな？
最近は、そばだけのそば屋（そば専門店？）も増えていますが、ここは昔ながらのというか、なかなかしっかりとした大衆食堂ぶりです。
そのへんも人気の理由なんでしょうね。
いろいろ迷いましたが、今回は、野菜チャンプルー650円を選択。
そして、嬉しいことにチャンプルーや定食についてくるミニそばは、プラス100円で大盛りにできます。
これは、いくしかないでしょう。
迷わず大盛り！
はい、きました、野菜チャンプルー！
なかなか端正な面構えです。
オリジナルのあんだんすー（油味噌）も付いてます。（左上）
そばの上にある容器には、紅しょうがが入ってます。
野菜たっぷり（…当たりまえか）の野菜チャンプルー。
豆腐＆ポークが入ってます。
そして、なかなかのボリューム！
いい感じにカツオの香りが漂ってくるスープ。
麺は、中太というにはやや細めの縮れ麺。
トッピングは、青ネギのみ。
まずは、そばから。
トンコツ＋鶏ガラ＋カツオ節…でしょうか？
澄んだ色からもわかるように、あっさりすっきりした美味しいスープです。
それに、太すぎず細すぎずのもちもち麺がいい感じにフィットしてます。
コレは、いいね。
そして、メインの野菜チャンプルー。
うん。美味い！
もやしとキャベツのシャキシャキ感が残ってて、食感もいいなぁ。
ポークと野菜の相性は、もちろん言うことありません。
そばもそうでしたが、バッチリ濃い味っていうよりは、優しい味わいでした。オリジナルあんだんすーも、美味しい！
ごはんが足りなくなりそうでした。
ただ、ごはんは、ぼくには少し柔らかめな感じだったな。
あんだんすーは、お持ち帰り用に販売もしているそうです。
読谷山そば。
味も雰囲気も店員さんの対応も含めて、トータルでいいお店です。
観光で読谷に来る皆さんにもオススメですね。

◆ 読谷山そば
　 所在地　読谷村字古堅485番地7
　 電　話　098−956−9010
　 営業時間　11:00〜20：30
　 定休日　月曜日