どうも、キタローです。
ということで、YOMITAN GARDEN 編その２。
お食事処…というか、そば処＆CAFEってところでしょうか。
YOMITAN GARDEN のライトウィング（正面向かって右側の棟）の座喜味茶房へ。
ボクが行ったのは、日曜日の午後1時過ぎ。
さすがにお昼時ということもあって数組待ちの大盛況。（やっぱりね）
でも、メインのメニューが沖縄そばだけなので（CAFEのメニューは有り）、結構回転は良いのかもしれません。
15分くらいで「相席でもよろしいでしょうか？」と声をかけられ入店できました。
もちろんOKですとも。
満席なので店内撮影は控えて、着席。
さっそく、メニューをチェック。
ちなみに、店内の様子は、こんな感じ。
とってもモダンでオシャレな雰囲気。
※PR TIMESに掲載されたプレスリリースからいただきました。
メニューを開くと、まず、座喜味茶房の沖縄そばについての自己紹介的な文章があって、
それから、こだわりの麺の紹介。
昔ながらの「木灰そば」と、オリジナルの生麺が選べるようです。
ふむふむ、コリャいいですな。
そしてメニューのトップバッターは、本ソーキそばセット。
本ソーキそばに、酢の物、ジーマーミー豆腐、じゅーしーが付きます。
単品でも注文できるようですよ。
で、麺は、木灰そばと、オリジナルの生麺から選べます。
大盛りにもできるみたいです。
本ソーキそばの他に、三枚肉付きの沖縄そば、アーサそば、そしてとうふそばがラインナップされていました。
ちなみに、お値段が一番高いのはとうふそば。
よくみると…豆腐の形がちょっとおもしろいかも！
気になるなぁ。
沖縄そばの他には、CAFEメニューも。
スコーンや、チーズケーキ。
ドリンクとのセットメニューも用意されていますよ。
そして、最後にドリンクメニュー。
クラフトビールがあるのが、テラス系って感じですね。
…ということで、メニューを一通りチェックしたので、さっそく注文。
そして、きましたー！
こちら、本ソーキそばセット。
初めての店なので、やっぱり、メニューのトップにあるものを注文しました。
器もいいですねー。
そばのマカイは、壹岐さんでしょうか。
他の器も読谷のモノ、かな。（たぶん…）
むむむ、そばの上にあるのは、かまぼこと昆布…？
と、思ったらソーキは別皿でした。
ネギや、生姜も別皿。
なるほどなるほど。
コチラは、じゅーしー。
ごぼうのようなモノがトッピングされていましたが…コレが、なんかピクルスのような感じ（いや、ピクルスか!?）で美味しかったです。
ジーマーミー豆腐。
プチトマトが乗ってます。
もうコチラは、普通に美味しい。
で、もずく酢。
コレ、口の中もさっぱりするし、あると嬉しいヤツ。
いい味出してます。
さて、ソーキそば。
スープを一口すすって、具材や薬味を全部のせてみました。
スープは、王道沖縄そばって感じで、安定の美味しさ。
デッカイ本ソーキが２つデーンと乗っかったソーキそばビジュアル、やっぱりいいですねー。（盛り付けがヘタで、ゴメンナサイ）
ソーキは、濃いめの味付けではなく、シンプルにお肉の美味さを味わうタイプ。
しかも、デカい！
嬉しい。
柔らかく煮込まれたソーキは、骨から肉がホロホロとほぐれて行く感じ。
いいですねー。
ダイナミックなのに上品。
さすがです。
そして、麺。
今回は、オリジナルの生麺が売り切れてしまっていたので、木灰そばです。
ちょっと幅広なストレート…平打ち麺でしょうか。
コレがね…ホント、いい感じ。
見た目も食感もいいし、何しろ美味しい。
生麺は食べてないのでアレですが、ボクはこっちのほうが好きかも。
いやぁ、美味かった！
完食、完飲です。
器の大胆な刷毛目や風合いも含めて、美味しくいただきました。
お店の雰囲気も、そばの味わいも、すごく良かった良かった。
木灰そばのほうが好きかも…っていっちゃったけど、やっぱりオリジナル生麺も気になるので、コレは近いうちに再訪しなくちゃですね。
早くもリピート確定だな（笑）