どうも、キタローです。
先日、久しぶりに行ってきましたよ。
中華ラーメン醤（じゃん）。
四川担々麺（中辛）は、やっぱり安定感のある抜群の美味さでしたー。
ちなみに、醤の担々麺は四川と四川じゃない方があって、四川は豚骨ベース、四川じゃないほうは醤油ベースだそうです。
もちろんボクは、断然、四川派！
でも…実を言うと、まだ醤油ベースの担々麺は、食べたことがない (^_^;)
コレはさすがに一度は食べてみなくては…。
と、思っているところなんですが、実は今回のオススメしたかったのは、そっちじゃなくて、コチラです。
じゃーん！（醤だけに…って、スミマセン）
マーボー豆腐定食。
しかし、こちらのマーボー豆腐。
ただのマーボー豆腐じゃなくて、なんとサンカラとなっています。
辛さが、３辛です。
ご存知かもしれませんが、醤では、辛さ増しできるんですね。（有料ですけど）
こうしてみると、色もこころなしか濃くなっているような気がします…っていうか、確実に濃いです。
そして食べてみると…ひーひーでした。
美味いんですが、結構辛かった。
ひーひー。
もしかしたら、２辛でも良かったかな…いやいや、コレで良かったです。
マーボー豆腐は、辛くなくっちゃ。（個人的見解）
四川担々麺もより辛くできるみたいですよ。
皆さんも、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

◆ 中華ラーメン 醤（じゃん）

どうも、キタローです。
そして、醤。
続くときは続くものです。
今年に入って、月イチで通っている感のある、中華ラーメン醤（じゃん）
またまた、行っちゃいました。
３月の今月のおかずは、「台湾焼肉」
むむむ、気になる！
ということで、迷わずコチラを注文しました。
普通の焼肉と何が違うか？
聞いてみたところ、
「辛さはそこまでなんですけど、ちょっと香辛料が入っているところが違います」（記憶が確かであれば…）とのことだったので、１辛増しでお願いしましたよ。
コチラが、やってきた、台湾焼肉。
なかなかイカしたビジュアルじゃないですか！
ボリュームもたっぷり。
最高ですな。
ご飯が進みそうです…っていうか、辛さ増ししたので、余計にご飯がススムススム。
（ちなみに、ご飯のおかわり１回までは、無料です！）
うまいうまいで、もちろん完食。
今回も、美味しくいただきました。
ごちそうさまでしたー。

◆ 中華ラーメン 醤（じゃん）

どうも、キタローです！
久々にあの店に行ってきました。
それは、どこか？
それは、みんな大好き、中華ラーメン 醤（じゃん）でしたー。
久しぶりなんで、メニューを見るともう全部美味しそう。
ホントに迷っちゃいましたが…迷いに迷ったあげく、コチラにしました。
本日のオススメメニュー、油淋鶏（ゆーりんちー）990円也。
やっぱり、オススメ行っとかないとね。
全体像は、こんな感じ。
ブリュームもたっぷりで実に食べごたえがありそうです。
（自分のブログを辿ってみたら、ちょうど１年前に同じのを食べてました…笑）
揚げた鶏もも肉は柔らかく、そこに醤油ダレがかかっていているのでご飯との相性は抜群ですな。
ご飯と一緒にむしゃむしゃ食べちゃいました。
でもね、ちょっと味変とかもしたいじゃないですか。
で、テーブルの上にあるいろんな調味料をためしたところ…。
ボク的には、コチラがダントツ一番でした。
餃子用の味噌ダレ。
ちょっとピリ辛感があって（ラー油もかけたけど…）、実に旨し！
クセになっちゃいそうです。
そういうことで、スープや細切りたくあん（コレが実にいい仕事をしてるんですよ）も含めてしっかり完食。
ごちそうさまでした！
あー美味しかった。

◆ 中華ラーメン 醤（じゃん）

どうも、キタローです！
先日、残波岬のロイヤルホテル（正確には、ロイヤルホテル沖縄残波岬）でちょっとしたパーティがあったので、行ってきたのですが…。
その時にいただいた、コレがスゴく美味しかったんですよね。
正確な名前は忘れたんですが、たぶん肉団子の中華スープ 。

やるな、残波ロイヤル（正確には、ロイヤルホテル沖縄残波岬）
あー、また食べたい。
そんな気分の今日この頃です。

どうも、キタローです！
今年も、すっかりお世話になっちゃった、中華ラーメン醤（じゃん）。
最近、あぶさんも村中華を名乗っていますが、その先駆者はやっぱり醤（じゃん）かなー。
まぁ、テイストが違っているので、気分で両方楽しんでいます。
ということで、今年最後（たぶん）の醤は、前から気になりつつ一度も注文したことがなかった「チリからあげ定食」をチョイスしました。
思ったより、チリソース感というよりケチャップより？（ソフトな辛さでした）だったので、やっぱりテーブル上の辛いやつを総動員して辛さマシにしてみました。
この辺は意見が分かれるところでしょうか？
ごはんとの相性は、良かったですよ。
さて、村民の胃袋的な醤ですが、年内の営業は12月29日のランチ営業で終了ということです。
再開は、年明け１月４日から。
しかし、今年もホントにお世話なったなー。
ありがとうございました。
また、来年もよろしくお願いしまーす。

◆ 中華ラーメン 醤（じゃん）

どうも、キタローです！
美味そうなのが、大将のFBにアップされてたのでたまらず行ってきましたよ。
そうです。
あぶさんへ。
そして、ボクをあぶさんへと向かわせたのが、コチラです。
角煮まん。
もう見た目からして美味そうじゃないですか！
いわゆる「東坡肉（トンボウロウ）」を中華パンで挟んだものなんですが、コレが見た目どおりウマいウマい！
角煮、パン、ソース、ネギ、パクチー…バランスが絶妙。
大将、サスガっす。
唸りながら、パクパクとあっという間に食べちゃいました。
食べ終わった後、ついついもう一個！って言いそうになっちゃいましたよ。
（さすがに、言わなかったけど…）

どうも、キタローです！
なんだか、もやもやする日々が続きますねー。
こんな時は、昼メシなんかをガッツリいっちゃおうかなーなんていう気分になるものですよね。（あくまで個人的感想）
そんなこんなで、来ちゃった…。
ご存知！中華ラーメン醤（じゃん）。
なんでもボリュームガッツリな醤なんですが、
今日は、断然かつ丼気分。
ということで、あんかけかつ丼にしました。
こちらです。
さらに寄ってみました。
卵の半熟感がステキです。
そしてやはり、中華なあんかけのカオス具合がたまりません。
スプーンで思いっきりすくっていただきます。
やっぱり、ウマいなー。
テーブルにある薬味…一味と七味とゆず一味と山椒を、適宜ふりかけていただきます。
お行儀的にどうなんでしょう？というギモンは残ると思いますが、いいんです。
ジャンクな感じでガッツリ行きます。
日本食のかつ丼を中華風に…いいじゃん！って感じですね。
ちなみに、醤のかつ丼のかつは、チキンかつです。
豚派。
チキン派。
どっちでもいい派。
いろいろあると思いますが、この場合（中華風）チキンかつは絶対アリですな。
いやぁ、ウマい、ウマい。
はい、ガッツリ、ガッチリ、キッチリと一粒残さずたいらげましたー。
いやぁ、満腹、満腹。
至福のひとときを堪能させていただきました。

この後、睡魔がやってきて午後のお仕事が…。

◆ 中華ラーメン 醤（じゃん）